cardápi

Toast de Queijo
(2 unidades)
Pão de fermentação natural + blend de queijos da mantiqueira
R$30,00
Toast de Cogumelos
(2 unidades)
Pão de semolina (fermentação natural), blend de cogumelos, creme de queijo fresco
R$45,00
Toast de Camarão
(2 unidades)
Pão de semolina (fermentação natural), camarão confit na manteiga e alho, queijo tulha
R$50,00
Steak Tartare de Mignon
(1 unidade)
Acompanha baguete de fermentação natural
R$80,00
Tartar de Salmão
(1 unidade)
Acompanha baguete de fermentação natural
R$80,00
Croquete de Suã
(6 unidades)
Carne de suã com a crocância de um empanado perfeito.
R$50,00
Bolinha de Milho
(6 unidades)
Creme de milho recheado com queijo da Serra da Canastra. Simples e Surpreendente
R$40,00
Coxinha de Siri
(6 unidades)
O clássico brasileiro, com um toque refinado. É coxinha sem massa, um creme!
R$70,00
Corte Especial
Corte especial + Vegetais Confit + Farofa milho + Gremolata
R$100,00
Filé Mignon
Filé mignon flambado na cachaça artesanal com torteline de muçarela de búfala ao molho mediterrâneo
R$110,00
Filé de Tilápia
Filé de tilápia grelhada com crosta de amêndoas defumadas, servida com purê de banana da terra
R$110,00
Cookie + Sorvete + Calda de Café
(2 unidades)
Para adoçar a vista deslumbrante da Mirantus, Cookie com gotas de chocolate, Sorvete de Creme e Calda de Café
R$30,00
Sorvete especial
(2 unidades)
Creme de chocolate branco com avelãs, sorvete de chocolate belga, finalizado com a crumble de chocolate
R$30,00